TEE UND KRÄUTER

Harmonie von Mensch und Natur

Chinesische Teesorten und Kräuter sind ein Bindeglied zwischen Mensch und Natur. 1995 hat die TCM 11146 Kräuter katalogisiert, die sich zur Behandlung gesundheitlicher Beschwerden eignen. 120 davon sind seit 500 vor Chr. für ihre Wirksamkeit bekannt. Sie gleichen Energiemängel aus und versorgen die Organe mit wichtigen Nährstoffen. Letztlich führen alle chinesischen Heilpflanzen zum selben Ziel: Sie stammen aus der Natur und bringen den Menschen wieder mit ihr in Kontakt.

Tee und Kräuter gelten in China als Naturprodukte, die das Leben nicht nur bereichern, sondern auch verlängern können. Entsprechend groß ist das Wissen um das ideale Zusammenspiel von Boden, Klima, Erntezeit, Verarbeitung und Zubereitung (vor allem mit Blick auf die Wasserqualität). Chinesische Teesorten und Kräuter bieten eine Vielzahl an Genussmöglichkeiten und therapeutischen Wirkungen.